Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 262
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b8dfc16f.jpg)
Подготовьте все ингредиенты. Кочан капусты разрежьте пополам и удалите кочерыжку. Оставшуюся нарежьте мелкими квадратиками. Лук очистите, разрежьте на половинки и нарежьте кубиками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/becc63d1.jpg)
Морковь очистите и вымойте. Натрите на крупной или средней терке. Большую глубокую сковороду поставьте на средний огонь и нагрейте. Влейте растительное масло. Нагрейте его на среднем огне.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b1c7f4dc.jpg)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b35b1aa7.jpg)
Влейте воду и тушите на среднем огне под крышкой 10 минут. Периодически перемешивайте. Если по истечении указанного времени вода не выкипела, прибавьте огонь и готовьте до тех пор, пока она испарится.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b26139be.jpg)
Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к овощам. Немного посолите и перемешайте. Тушите под крышкой на среднем огне 5 минут. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в сковороду к овощам и перемешайте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b6ac89f8.jpg)
Колбасу нарежьте кубиками. Добавьте к овощам в сковороду, приправьте паприкой, солью и перцем по вкусу. Влейте яблочный уксус и перемешайте. Тушите под крышкой на слабом огне 10 минут.