Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 305
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b343fd02.jpg)
Подготовьте брокколи. Выложите ее в дуршлаг и дайте оттаять в прохладном месте ( около 30 минут). Затем переложите брокколи в чашу блендера и измельчите.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b51d8f16.jpg)
Чеснок очистите и пропустите через пресс в маленькую мисочку. Твердый сыр натрите на средней терке. Яйца взбейте венчиком и добавьте в измельченную брокколи. Перемешайте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bee3a545.jpg)
Добавьте половину чеснока, тертый сыр и муку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Большую сковороду поставьте на огонь. Влейте часть масла и нагрейте его.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b932b126.jpg)
Получившуюся массу с брокколи выкладывайте на сковороду порциями с помощью столовой ложки. Жарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые держите до подачи в теплом месте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bf91d268.jpg)
Приготовьте соус к котлетам из брокколи. Укроп вымойте и хорошо обсушите. Грубые стебли удалите. Оставшуюся зелень мелко нарежьте. Добавьте в сметану вместе с чесноком, посолите, поперчите и перемешайте. Подайте на стол к котлетам из брокколи.