Порции 12
- Количество на порцию
- Калории 227.7
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bd43914c.jpg)
Слоеное дрожжевое тесто выньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 1 час (либо следуйте инструкции на упаковке). Тесто должно разморозиться.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b00d4c12.jpg)
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Выложите тесто и раскатайте в пласт. Толщина не должна превышать 4 мм. Специальным ножом вырежьте треугольники из теста с основанием около 10 см.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b3bd0d71.jpg)
На широкую часть треугольника выложите вареную сгущенку (около 2 ч. л.). Сверните рогалик, начиная от широкого основания треугольника к узкой. Так сформуйте все круассаны.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bdca48c1.jpg)
Противень застелите пергаментом, смазанным растительным маслом. Распределите на них заготовки из теста. Не кладите их слишком плотно друг к другу – дрожжевое тесто еще поднимется.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b603eb35.jpg)
Желток слегка взбейте вилкой. Затем при помощи кулинарной кисточки смажьте все круассаны. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 45 минут, чтобы булочки поднялись.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b3ed1ecd.jpg)
Духовку нагрейте до 180°С. Сахар смешайте с корицей. Круассаны еще раз смажьте желтком и посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте в течение 20-30 минут до золотистого цвета.