Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 646.1
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/09/bd38273d.jpg)
Смешайте бульон с мисо-пастой, нагрейте почти до кипения, положите имбирь и раздавленный чеснок, уменьшите огонь до минимального. Бульон не должен кипеть – это ухудшит его вкус! Оставьте, пока готовите все остальное, на 10–15 мин. Попробуйте – возможно, вы захотите немного добавить соли.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/09/b5cdddf1.jpg)
Сварите яйца не вполне вкрутую – 7 мин. после закипания. Переложите в ледяную воду, затем аккуратно очистите.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/09/bff06518.jpg)
Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, промойте в большом количестве холодной воды, чтобы лапша не слипалась. Откиньте на сито, дайте обсохнуть.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/09/b34f69ab.jpg)
Кусок готового мяса можно при желании прогреть в бульоне. Грибы (только шляпки), зеленый лук и порей тонко нарежьте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/09/b11e0267.jpg)
Красиво выложите на блюдо ростки, грибы, порей, зеленый лук, тонко нарезанное мясо и разрезанные пополам яйца. Лапшу разложите по мискам – и пусть каждый выложит на лапшу все, что он хочет добавить в свой рамен, включая острую пасту чили.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/09/bf8b192b-1.jpg)
Залейте содержимое каждой миски очень горячим бульоном (ни имбирь, ни чеснок в тарелку не кладут). Ешьте китайскими палочками и ложкой.