Порции 10
- Количество на порцию
- Калории 160.1
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b3d4b94a.jpg)
Подготовьте ингредиенты для селедки под шубой с солеными огурцами. Яйца поместите в небольшой ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем воду слейте. Яйца залейте холодной водой и дайте остыть.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b457ad5e.jpg)
Духовку нагрейте до 180°C. Свеклу для селедки под шубой тщательно вымойте щеткой и заверните в лист фольги. Переложите на противень и запекайте около 1 часа.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bdbcdd36.jpg)
Пока запекается свекла, картофель тщательно вымойте и отварите до готовности в мундире. Дайте полностью остыть, затем очистите и натрите на крупной терке.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b321fe60.jpg)
Свеклу выложите из фольги на тарелку и дайте полностью остыть. Очистите и натрите на крупной терке. Селедку нарежьте маленькими кубиками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b9abcce6.jpg)
Яблоко для селедки под шубой вымойте, очистите и разрежьте пополам. Удалите сердцевину с семенами. Мякоть натрите на крупной терке в миске. Можно перемешать с лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b02bd5f6.jpg)
Яйца очистите и натрите на средней терке или измельчите толкушкой. Перемешайте с подготовленными яблоками в миске. Можно немного поперчить.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b8231e31.jpg)
На большую плоскую тарелку выложите половину тертого картофеля в виде двух больших рыбок. Смажьте майонезом. Сверху распределите селедку, затем выложите свеклу, яблочную смесь и оставшийся картофель слоями, промазывая каждый майонезом.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b35d8b80.jpg)
Соленые огурцы нарежьте тонкими кружочками. Уложите их сверху в виде чешуи. Сделайте из зеленых листьев порея «хвостики» и «плавники». Приготовленную таким образом селедку под шубой с солеными огурцами уберите в холодильник до подачи.