Порции 5
- Количество на порцию
- Калории 447.5
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bdd1ee1b.jpg)
Очистите картофель, крупно нарежьте, сварите в кипящей подсоленной воде до абсолютной мягкости, примерно 30 мин.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b476c7fe.jpg)
Пока картофель варится, разогрейте духовку до 200°С в режиме «гриль» или «конвекция + гриль» или просто «верх-низ». Грибы протрите салфеткой, удалите ножки, если они жесткие. Нарежьте грибы небольшим дольками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b9293aed.jpg)
Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду без масла на среднесильном огне. Положите грибы и обжаривайте, помешивая, до румяной корочки.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/be2ef0e5.jpg)
Добавьте к грибам сливочное масло и чеснок, обжаривайте еще 1 мин. Посолите, поперчите, снимите с огня.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bc72ffca.jpg)
Натрите сулугуни на терке. Нагрейте молоко/сливки с паприкой почти до кипения. С картофеля слейте воду, влейте молоко/сливки, растолките в пюре, вмешайте сыр.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b5d6dfa9.jpg)
Выложите картофельное пюре в форму для запекания, сверху выложите грибы вместе с маслом, в котором они жарились. Поставьте в верхнюю треть духовки, запекайте 10 мин. Подавайте горячим.