Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 422.9
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bc33c551.jpg)
Подготовьте ингредиенты для чахохбили. Куриные окорочка вымойте и разрубите каждый на 3–4 части. В большой сковороде нагрейте 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте на нем курицу до румяной корочки со всех сторон и выложите на тарелку.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bea102a1.jpg)
Лук очистите и мелко нарежьте. Сладкий перец вымойте и разрежьте на половинки. Удалите семена и перегородки. Мякоть перца нарежьте соломкой. Чеснок очистите и порубите.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/badf1eca.jpg)
В сковороде, где жарили курицу для чахохбили, добавьте оставшееся растительное масло. Помешивая, подрумяньте на нем лук с чесноком. Добавьте сладкий перец. Жарьте, помешивая, 7 минут на среднем огне.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bb133876.jpg)
Добавьте в сковороду к овощам томатную пасту. Перемешайте. Добавьте жареную курицу и доведите до кипения. Влейте горячую питьевую воду или бульон так, чтобы жидкость полностью покрыла курицу с овощами. Снова доведите до кипения.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b90362b2.jpg)
Петрушку и красный базилик для чахохбили вымойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с курицей и овощами. Приправьте хмели-сунели, острым перцем, солью и молотым черным перцем по вкусу. Тушите на слабом огне 30 минут.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b3b7d115.jpg)
Попробуйте соус чахохбили и отрегулируйте количество соли. Сразу подайте блюдо на стол. На гарнир можно предложить отварной рис, картофель или картофельное пюре.