Порції 4
- Кількість на порцію
- Калорії 594
Складові
Приготуйте маринад для крилець. Зубчики часнику очистіть та пропустіть через прес. Якщо необхідно, мед злегка розтопіть у мікрохвильовій печі. Остудіть. Петрушку промийте, обсушіть і дуже дрібно наріжте.
У глибокій мисці з'єднайте гірчицю, мед, лимонний сік і подрібнений часник, рубану петрушку, приправте сіллю, перцем і спеціями до смаку. Ретельно перемішайте.
Підготуйте крильця. Ретельно промийте м'ясо. При необхідності видаліть пір'я. Курку обсушіть паперовими рушниками. Зріжте крайні фаланги, щоб вони не підгоряли.
Курячі крильця викладіть у миску з маринадом, накрийте харчовою плівкою. Крильця приберіть у холодильник і залиште мінімум на 2, а краще на 4-5 годин.
Духовку заздалегідь нагрійте до 180°С. Деко вистеліть фольгою, змастіть олією. Розподіліть на нього крильця. Запікайте близько 30 хвилин.
Крильця з медом і гірчицею вийміть із духовки і подавайте на стіл гарячими з різноманітними соусами, свіжими овочами. Як гарнір підійде булгур, рис або запечені овочі.
