Піца з куркою та ананасами

Приготуйте тісто для піци. Борошно просійте у миску. Додайте сухі дріжджі та теплу воду. Ретельно перемішайте. Влийте 2 ст. л. оливкової олії. Вимішуйте тісто протягом 10 хвилин.

Сформуйте з тіста піци кулю та помістіть її у велику миску. Накрийте чистим рушником і приберіть у тепле місце приблизно на 1 годину. Об'єм тіста має збільшитися вдвічі.

Приготуйте начинку для піци. Білу цибулину очистіть, розріжте на четвертинки, потім наріжте соломкою. Куряче філе вимийте, обсушіть та наріжте невеликими смужками.

У сковороді нагрійте масло, що залишилося. Покладіть цибулю і злегка підрум'яньте ( 3 хвилини на середньому вогні). Додайте курку. Помішуючи, смажте на середньому вогні 7 хвилин. Дайте охолонути.

Ананаси відкиньте на друшляк, потім наріжте на кубики. Твердий сир натріть на середній тертці. Тісто розкотіть у круглий тонкий коржик на аркуші паперу для випічки і перекладіть на деко.

Нагрійте духовку до 210°C. Коржик з тіста змастіть томатним соусом. Зверху розподіліть шматочки курки з цибулею, потім ананаси. Посипте піцу тертим сиром та випікайте 15 хвилин.