Харчова цінність
- Кількість на порцію
- Калорії 595
Складові
Для начинки:
Для тіста:
1
Всипте у велику миску борошно, додайте сіль, влийте 150 мл теплої води та олію. Замісіть тісто, загорніть у харчову плівку та залиште на 20 хв. Вийміть тісто на робочу поверхню, присипану борошном, і вимісіть. Знову загорніть у плівку та залиште в теплі ще на 20 хв.
2
Розморозьте вишню, злийте та збережіть сік. Змішайте ягоди з цукром та крохмалем.
3
Розкотіть тісто в тонкий пласт і виріжте кружечки. На середину кожного покладіть по 3-4 вишні та міцно защипніть краї тіста.
4
У широкій каструлі закип'ятіть 2 л води, посоліть і обережно опустіть вареники. Перемішайте, щоб вареники не прилипли до дна каструлі. Варіть на середньому вогні 3-4 хв від моменту, коли вареники спливуть. Перекладіть шумівкою по тарілках та полийте вишневим соком.
