Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 1256
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b4c650f0.jpg)
Разогрейте духовку до 170°С. Морковь очистите и с помощью ножа для чистки овощей нарежьте длинными лентами.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b578cc10.jpg)
В сковороде разогрейте половину масла, обжарьте морковь на среднем огне, 5 мин. Выньте морковь на тарелку.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/bafb6c8a.jpg)
В ту же сковороду положите фарш, увеличьте огонь, жарьте, разбивая комки ложкой, до изменения цвета фарша. Снимите с огня поперчите, посолите.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/bfbe90ee.jpg)
В сотейнике обжарьте в осташемся масле муку, помешивая, 3 мин. Снимите с огня, влейте молоко, перемешайте венчиком до однородности, верните на средний огонь, варите, помешивая, 3–4 мин. Снимите с огня, налейте пол-половника в глубокую форму для выпечки. В оставшийся соус всыпьте половину тертой моцареллы, перемешайте до растворения.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b1860bbb.jpg)
Выложите в форму на соус листы лазаньи в один слой, на них – слой фарша, слой морковки со шпинатом и немного соуса; затем опять листы лазаньи, фарш, морковь со шпинатом и соус – и так пока не кончатся продукты. Последним слоем должны быть листы лазаньи, залитые всем оставшимся соусом.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b5441703.jpg)
Посыпьте лазанью оставшейся тертой моцареллой, накройте смазанной маслом фольгой и поставьте в центр духовки на 30 мин.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/ba3ffd6b.jpg)
Затем уберите фольгу. Посыпьте лазанью тертым пармезаном и верните в духовку – поставьте в верхнюю треть, чтобы запеклась красивая корочка. Подавайте горячей.