Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 220.3
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bddbc18a.jpg)
Отрежьте стебель у брокколи и очистите его от жесткой кожицы. Нарежьте очищенный стебель тонкими кружочками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/ba50bcda.jpg)
Головку брокколи разберите на совсем мелкие соцветия.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bdc3bf43.jpg)
Очистите чеснок и нарежьте тонкими кружочками. Грибы нарежьте толстыми ломтиками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/ba80e686.jpg)
Нагрейте растительное масло в большой сковороде и положите грибы с чесноком. Жарьте на среднесильном огне, часто перемешивая, 5–7 мин.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bd2e722b.jpg)
Добавьте стебель брокколи, через 1 мин. – соцветия. Увеличьте огонь до максимального, жарьте 2 мин., продолжая помешивать.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b62852c9.jpg)
Снимите сковороду с огня, добавьте тонкие пласты сливочного масла, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 2 мин., после чего подавайте.