Порции 12
- Количество на порцию
- Калории 643
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b797ea20.jpg)
Приготовьте тесто для торта Муравейник. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, сложите в ковшик и, помешивая, растопите на слабом огне. Дайте остыть.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b0641e72.jpg)
В миску выложите сметану. Добавьте остывшее сливочное масло и перемешайте. Всыпьте обычный и ванильный сахар, взбейте миксером до получения массы однородной консистенции.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/ba2bbed1.jpg)
Через частое сито просейте в отдельную миску муку с разрыхлителем. Затем постепенно, небольшими порциями всыпьте получившуюся смесь в сметано-масляную. Вымесите тесто для торта Муравейник.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bac33f86.jpg)
Тесто для Муравейника разделите на небольшие порции и пропустите через мясорубку, сразу же перехватывая «лапшу» руками и выкладывая на противень, выстланный бумагой для выпечки.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bcab9130.jpg)
Противень с «лапшой» из теста поместите в духовку, нагретую до 180°C. Выпекайте до золотистого цвета в течение 15–20 минут. Дайте остыть и затем раскрошите руками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b1ed1b04.jpg)
Приготовьте крем для торта Муравейник. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Затем взбейте миксером со сгущенным молоком.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/be814851.jpg)
Получившийся крем тщательно перемешайте с выпеченными «палочками». Выложите горкой на большую тарелку. Уберите торт Муравейник в холодильник минимум на 2 часа.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b23dec95.jpg)
Для украшения горький шоколад уберите в холодильник на 30 минут, затем натрите на мелкой или средней терке. Посыпьте им, а также маком торт Муравейник перед подачей на стол.