Смачний сніданок із яєць

Приготуйте пікантний соус для смачного сніданку із яєць. Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес у маленьку миску. Помідор вимийте та обсушіть паперовим рушником.

Помідор розріжте навпіл, видаліть насіння та сік. М'якуш наріжте дрібними кубиками. Додайте в миску до часнику, влийте натуральний йогурт і перемішайте. Соус для смачного сніданку із яєць готовий.

У невеликому ковші доведіть до кипіння воду і трохи підсоліть її. Опустіть у неї яйця і зваріть «у мішечок» (доведіть воду повторно до кипіння і готуйте на середньому вогні 4-5 хвилин).

Зніміть із вогню, воду злийте. Яйця в ковшику помістіть під воду і дайте їм охолонути. Це може тривати близько 10 хвилин. Вийміть яйця з ковшика і обережно очистіть.

Приготовлений раніше соус із часнику, помідорів та натурального йогурту розподіліть по невеликих мисочках. Зверху викладіть зварені «у мішечок» яйця. Кінзу або петрушку дрібно наріжте. Посипте вміст мисок. Розріжте яйця, щоб жовток трохи витік.