Складові
1
Змішайте борошно та сіль. Просійте у велику миску, формуючи гірку. Зробіть зверху заглиблення та розбийте туди яйця.
2
Перемішайте борошно та яйця. Поступово додавайте молоко, змішане із водою, постійно перемішуючи масу. У вас має вийти однорідне в міру рідке тісто. Якщо є грудочки, процідіть тісто через дрібне сито.
3
Випікайте млинці з двох сторін на розпеченій сковороді, змащеній олією.
4
Готові млинці змащуйте вершковим маслом та складайте їх трикутником. Для подачі кожен гарячий млинець присипте цукровою пудрою і збризкайте лимонним соком.
