Порції 4
- Кількість на порцію
- Калорії 453.4
Складові
Для крему дрібно наріжте зелень, посоліть, покладіть у вузьку склянку занурювального блендера. Влийте оливкову олію, перебийте зелень на пюре. Потім лопаткою змішайте зелене пюре з крем сиром до однорідності. Поставте в холодильник, поки готуєте усе інше.
Коктейльні помідори розріжте на четвертинки. Огірки розріжте вздовж на четвертинки, потім наріжте поперек великими шматочками. Очистіть солодкий перець від насіння, перегородок та плодоніжки. М'якоть наріжте середніми шматочками.
Змішайте всі овочі в мисці, приправте оцтом, посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією. Розкладіть салат по тарілках.
Двома чайними ложками викладіть на овочі в кожну тарілку сирний крем у вигляді галушек. Прикрасьте маслинами. Трохи присипте сухим орегано і подавайте.
