Хліб, запечений із сиром, беконом та картоплею

Хліб надріжте на скибки, не прорізаючи до кінця приблизно на 2 см. У вас має вийти «гармошка».

Наріжте картоплю кржечками. Тонко наріжте цибулю. Дрібно наріжте бекон.

Обсмажте бекон з цибулею та оливковою олією, 5 хв., посоліть і поперчіть.

«Нафаршируйте» хліб картоплею та цибулею з беконом (використовуйте всю олію зі сковороди). Додайте листя шпинату. Засипте сиром. Загорніть в пергамент, потім у фольгу.

Запікайте хліб у розігрітій до 200 ° С духовці 20-25 хв. Перед подачею розгорніть і щедро полийте оливковою олією.