Порції 4
- Кількість на порцію
- Калорії 305
Складові
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b343fd02.jpg)
Підготуйте броколі. Викладіть її в друшляк і дайте відтанути в прохолодному місці (близько 30 хвилин). Потім перекладіть броколі в чашу блендера і подрібніть.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b51d8f16.jpg)
Часник очистіть і пропустіть через прес у маленьку миску. Твердий сир натріть на середній тертці. Яйця збийте віночком і додайте в подрібнений броколі. Перемішайте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bee3a545.jpg)
Додайте половину часнику, тертий сир та борошно. Посоліть і поперчіть до смаку. Ретельно перемішайте. Велику сковороду поставте на вогонь. Влийте частину олії та нагрійте її.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b932b126.jpg)
Масу, що вийшла, з брокколі викладайте на сковороду порціями за допомогою столової ложки. Смажте котлети до золотистої скоринки з обох боків. Готові тримайте до подачі у теплому місці.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bf91d268.jpg)
Приготуйте соус до котлет з броколі. Кріп вимийте і добре обсушіть. Грубі стебла видаліть. Зелень, що залишилася, дрібно наріжте. Додайте в сметану разом з часником, посоліть, поперчіть і перемішайте. Подайте на стіл до котлет з броколі.