Лінгвіні з волоським горіхом та індичкою

Налийте у велику каструлю трохи підсолену воду і доведіть до кипіння на сильному вогні. Коли вода закипить, додайте лінгвіні і доведіть знову до кипіння. Готуйте макарони без кришки, періодично помішуючи до готовності 8–10 хв. Злийте воду.

Часник і цибулю подрібніть, індичку наріжте невеликими шматочками. Петрушку подрібніть.

Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні, покладіть часник, цибулю та пластівці червоного перцю і смажте, помішуючи, близько 3 хв.

Покладіть волоські горіхи і готуйте, поки горіхи не почнуть пахнути, 2 хв. Додайте скибочки індички і готуйте ще 5 хв.

Лінгвіні перекладіть у сковороду, перемішайте і посипте тертим сиром та петрушкою.