Порції 6
- Кількість на порцію
- Калорії 262
Складові
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b8dfc16f.jpg)
Підготуйте усі інгредієнти. Качан капусти розріжте навпіл і видаліть тверду частину. Наріжте дрібними квадратиками. Цибулю очистіть, розріжте на половинки і наріжте кубиками.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/becc63d1.jpg)
Моркву очистіть та вимийте. Натріть на великій або середній тертці. Велику глибоку сковороду поставте на середній вогонь та нагрійте. Влийте олію. Нагрійте на середньому вогні.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b1c7f4dc.jpg)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b35b1aa7.jpg)
Влийте воду та тушкуйте на середньому вогні під кришкою 10 хвилин. Періодично перемішуйте. Якщо після закінчення зазначеного часу вода не википіла, додайте вогонь і готуйте доти, доки вона випарується.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b26139be.jpg)
Помідори вимийте та наріжте кубиками. Додайте в сковороду до овочів. Трохи посоліть та перемішайте. Тушкуйте під кришкою на середньому вогні 5 хвилин. Часник очистіть та пропустіть через прес. Додайте в сковороду до овочів та перемішайте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b6ac89f8.jpg)
Ковбасу наріжте кубиками. Додайте до овочів у сковороду, приправте паприкою, сіллю та перцем до смаку. Влийте яблучний оцет і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 10 хвилин.