Порції 4
- Кількість на порцію
- Калорії 337.7
Складові
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bd2903c1.jpg)
Розтопіть та остудіть вершкове масло. Відокремте білки від жовтків.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b1e0f487.jpg)
Змішайте в мисці борошно з цукром і сіллю, додайте масло і жовтки, потім приблизно третину молока. Віночком або міксером на малій швидкості замісіть однорідне тісто.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bb9bf8b7.jpg)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/bd3dfe17.jpg)
Збийте білки із щіпкою цукру в пишну піну, акуратно змішайте їх з тістом. Перемішайте лопаткою, рухами знизу нагору, як би загортаючи тісто.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b33c20ff.jpg)
Злегка змастіть вафельницю олією, налийте порцію тіста, щоб повністю покрити поверхню. Опустіть кришку і печіть вафлі, поки вони не зарум'яняться, 3-4 хв.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b3063b11.jpg)
Випікайте таким чином вафлі з усього тіста, періодично змащуючи вафельницю олією. Подавайте вафлі гарячими, посипавши цукровою пудрою, або з медом чи варенням.