Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 618
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bfc21d0e.jpg)
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте полосками. В сковороде нагрейте половину растительного масла. Выложите в нее куриное филе и, помешивая, обжарьте на сильном огне до корочки со всех сторон. Переложите в большую миску и закройте.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b1b24e78.jpg)
Фунчозу сложите в другую большую миску. Залейте кипящей водой (уровень ее должен быть выше лапши на 3 см). Плотно закройте миску и оставьте фунчозу на 5–7 минут.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bea48ffa.jpg)
В ту же сковороду, где жарилась курица, налейте оставшееся масло. Выложите все подготовленные овощи и обжарьте на сильном огне, помешивая, до легкой корочки ( 7–8 минут). Переложите в миску к курице, закройте крышкой.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b6898efb.jpg)
Для соуса чеснок очистите и пропустите через пресс в мисочку. Корень имбиря очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Соедините с чесноком и соевым соусом.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/bd450119.jpg)
Фунчозу откиньте на сито и дайте стечь воде. Соедините с курицей и овощами. Полейте приготовленным ранее соусом и поперчите. Попробуйте и, если это необходимо, посолите.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/08/b988be21.jpg)
Разложите фунчозу с жареными овощами и курицей в соевом соусе по порционным тарелкам. Посыпьте кунжутом и сразу подайте на стол. Можно украсить листочками кинзы.