Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 418.2
Ингридиенты
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b4757aed.jpg)
Мелко нарежьте помидоры в масле. Измельчите петрушку. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Теперь порубите все вместе.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b4019d09.jpg)
Смешайте творог с зеленью, чесноком и помидорами, ложкой масла от помидоров, солью и перцем до однородности. Добавьте манку и муку, перемешайте как можно тщательнее. У вас должно получиться не липнущее к рукам тесто. Разделите тесто на 5 частей.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b5fbec64.jpg)
Окуная руки в муку, скатайте из каждого куска колбаску диаметром 2 см и выложите на присыпанную мукой доску. Накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 ч, можно до 12 ч.
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/07/b3257908.jpg)
Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Окуная нож в кипяток, отрезайте кусочки творожной колбаски и бросайте в воду. Ленивые вареники готовы, когда всплывут.
Смажьте сливочным маслом дно каждой тарелки. Выньте вареники шумовкой в тарелки, еще приправьте маслом, посыпьте пармезаном и подавайте.