Вкусный завтрак из яиц

Приготовьте пикантный соус для вкусного завтрака из яиц. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс в небольшую мисочку. Помидор вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Помидор разрежьте пополам, удалите семена и сок. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в мисочку к чесноку, влейте натуральный йогурт и перемешайте. Соус для вкусного завтрака из яиц готов.

В небольшом ковшике доведите до кипения воду и немного подсолите ее. Опустите в нее яйца и сварите «в мешочек» (доведите воду повторно до кипения и готовьте на среднем огне 4-5 минут).

Снимите с огня, воду слейте. Яйца в ковшике поместите под проточную воду и дайте им остыть. Это может занять около 10 минут. Выньте яйца из ковшика и осторожно очистите.

Приготовленный ранее соус из чеснока, помидоров и натурального йогурта распределите по небольшим мисочкам. Сверху выложите сваренные «в мешочек» яйца. Кинзу или петрушку мелко нарежьте. Посыпьте содержимое мисочек. Разрежьте яйца, чтобы желток немного вытек.