Харчова цінність
Порції 4
- Кількість на порцію
- Калорії 401.5
Складові
Для подачі:
Для хумусу:
1![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20640%20353%22%3E%3C/svg%3E)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b91d9b78.jpg)
Нагрійте духовку до 200 °С. Головку часнику покладіть на фольгу, збризніть 1 ч. л. олії, загорніть і покладіть на деко. Викладіть баклажани та солодкий перець на деко. Збризніть овочі 2 ст. л. олії.
2![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20640%20353%22%3E%3C/svg%3E)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b3f88129.jpg)
3![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20640%20353%22%3E%3C/svg%3E)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/b9c4b1fb.jpg)
Нут подрібніть у блендері до однорідності. У часника зріжте верхню частину і видавіть часник до нуту. Додайте смажені овочі, пасту тахіні, лимонний сік, сіль та перець. Подрібніть до однорідної консистенції. Не виключаючи блендер, поступово вливайте масло, що залишилося і знову збивайте до однорідності.
4![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20640%20353%22%3E%3C/svg%3E)
![](https://tasty.wellamart.ua/wp-content/uploads/2022/06/bbb9b982-1.jpg)
Огірок наріжте тонкими кружечками. Намажте хумус на хлібці, подавайте з огірком і зеленню.