Паста з куркою та помідорами

Філе грудки наріжте кубиками, посоліть і поперчіть. Роздавіть 2 зубчики часнику, очистіть і наріжте якомога дрібніше. Посипте курку і ретельно перемішайте. Накрийте та дайте постояти 10 хв.Очистіть червону цибулю і наріжте товстим пір'ям. Помідори черрі розріжте вздовж навпіл. Часник, що залишився, очистіть і наріжте тонкими кружальцями.

Очистіть червону цибулю і наріжте товстим пір'ям. Помідори черрі розріжте вздовж навпіл. Часник, що залишився, очистіть і наріжте тонкими кружечками.

Зваріть пасту у великій кількості (мінімум 3 л) киплячої підсоленої води. Перші кілька хвилин до закипання енергійно перемішуйте, щоб паста не прилипла на дно.

Поки паста вариться, поставте на середній вогонь велику глибоку сковороду або сотейник. Влийте олію, додайте вершкове масло і прогрійте. Покладіть цибулю, обсмажуйте, помішуючи, 2-3 хв.

Додайте курку та часник, збільшіть вогонь до сильного, обсмажуйте, весь час помішуючи, 5 хв. Відкиньте пасту на друшляк і додайте курку. Прогрівайте 1 хв.

Додати помідори чері, поперчити, прогрівати ще 1 хв. Викладіть пасту з куркою та помідорами на підігріті тарілки, ще трохи поперчіть. Подавайте із тертим сиром.